一件***公司的行业须知,浦江茶艺轩质量保证

浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业，以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有：

1、东坪高山茶（浙江省着名商标，无公害认证）；

2、绿茶鸡蛋（绿茶沫子喂养，高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石）；

3、茶园***；

4、浦江葡萄水果。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化，一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。

温具

用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：冰瓶隔离贮存这是利用冰瓶的隔热性能贮藏茶叶。夏季高温多雨，可将茶叶分成小包，置于冰瓶内，双层加盖，则可令茶叶减缓自动氧化的速度。茶叶贮藏时还应注意分小包贮存，便于日常取用。一次取用量要少，尽快冲饮，用毕再取。幼龄茶园进行定型修剪,修剪整枝均要平整好茶树冠面,促进发芽整齐,平衡生长。这一点对经营性的茶（艺）馆十分重要。为了保证茶叶的品质 ,不宜大罐贮茶，避免开启频繁。虽然短期内似乎省事不少，但若因此而造成茶叶品质变化，终会影响经济效益，长远来看，是得不偿失的。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：绿茶夏季的贮存注意

炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。

喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点：

①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。

②避光线。绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色；普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。

③避异味。茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

④避氧气。被氧化后泡出来的茶汤会变成深***，没有了绿茶的清香。

⑤避湿气。绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气受潮。因此，夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。但好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：绿茶要越新越好，当然，新茶也不宜马上就喝，可放置一个月后再泡饮，效果更佳。好的绿茶对鲜爽度有要求，绿茶的采摘手法也是有讲究的？认识一下绿茶的采摘手法，多了解一点茶叶知识吧。因此,要在惊蛰至春分春芽萌发前进行修整,剪去蓬面“鸡爪枝”、“枯死枝”,一般剪去5～7厘米。 绿茶的各采摘方法中手摘为普通与古老之方法，其正确的手摘应该包括以下方面：

1、 指摘：摘细芽白毫时多用之，为精细之摘法，使用拇指与食指之先端，拈新生之细芽，指端用时着力。

2、直摘：又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，再用拇指夹住茶芽，使在于两指之间，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，向下着力者易伤树势，此法甚为普通。

3、折摘：或称双手摘，徽州俗称『日攀椿摘』，用拇指及食指节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。